cooking

前天下班後抱著餓扁了的肚子走回家時，心血來潮在離家不遠的 COBS 麵包店買了一條 French Baguette。為了配晚上的蘑菇濃湯，白麵包似乎太單調，所以就手癢地自己做起大蒜醬來囉！

其實大蒜醬很簡單，基本上就是切很碎的大蒜+奶油+鹽+少量黑胡椒扮在一起就是了，至於放多少就是憑直覺了啦 （ﾟεﾟ”） 然後因為沒有 parsley (大蒜麵包上點點綠綠的東西)，所以就用家裡現成的 basil 及 oregano 代替，反正差別不大，只是長得會比較醜一點而已啦～XD (謎：妳這人也太差不多了吧！)

其實大蒜可以再更碎一點，但是我太餓了(心虛)
但是從烤箱出來的時候真的是超香～超香的啊！！(つДTT) 感動拭淚ING！

真可惜(?)爸媽明天就要倦鳥歸巢(?!)，從台灣回來了，害我到目前為止都還沒什麼機會做出什麼大餐說…(三個禮拜的成果僅是：煮了一次飯+下了一次麵+弄了一碗湯+炒了一盤青菜+打了一杯果汁(就上一篇那杯)+煎了一條魚，其他完全都沒有阿阿阿 (ﾉ ﾟДﾟ)ヽ！原本滿心期待一個人住會忽然變賢慧之類的結果最後只證明我有能力在短時間內把一個房子變成一間豬圈這一點 orz…好悲哀)

＊＊＊ 跳 ＴＯＮＥ 注意 ＊＊＊

然後上禮拜應該有不少人被 Ｎ 某很突然的新髮型嚇到，我只能說發燒時難免會做出莫名其妙的傻事啊 (Θ︿Θ) (包括感冒時還跟某個即將要考試的人從晚上十點電話哈拉到凌晨三四點，有點不曉得在幹嘛 lol) 只不過到現在還不太習慣ㄝ，仍在努力適應中！！話說剛燙完那幾天都不能綁起來也不能夾夾子，所以如果那天你有被某個披頭散髮在路上狂奔的邋遢瘋女人嚇到，還請多多見諒 XD http://www.ipixels.net/echo/2008/02/24/garlic-bread-and-ionic-straightening/

時間也過得太快，光陰就像肉包子打狗般地一去不回，感覺離那次籌備的小驚喜才幾個月的時間，沒想到已經整整一年了！也許是因為現在的Ｎ某已經年老了一歲，所以今年有點黔驢技窮想不出該弄什麼驚喜（什麼爛藉口）。左想右想之後決定走熟女(?!)路線，在聖誕夜親自下廚煮一頓聖誕大餐⌒Y⌒Y⌒Y⌒(｡A｡)！！！ (為什麼要用滾的)

可是看過【貴婦遠庖廚】這篇的人都嘛知道，Ｎ某完全不是做菜的料 在烹飪技術方面都有一定的風險…但是，就像白襪子很久沒洗就會變黑一樣，人啊，是會隨著時間改變低！今天是我個人大突破的一日啊！XD 來看看我做了什麼吧～～

小Ｎ的自以為很賢慧之自製100%純手工聖誕大餐之精選幸福菜單：
	● 前菜莎拉：Autumn apple salad 　 Apples, rasins, dried cranberries, dried cherries, vanilla yogurt
	● 主菜０：Roasted rack of lamb 　 阿本來要做這個，但是看到 Safeway 的 sirloin tip roast 有特價就改做那個了…(見下)
	● 主菜１：Herb rubbed sirloin tip roast 　 4 pounds sirloin tip roast, covered with spice mixture (paprika, kosher salt, garlic powder, onion powder, black pepper, cayenne pepper, dried oregano, dried thyme, and olive oil) 　 　 　 ● 主菜２：Roasted turkey legs (photo n/a) 　 2 turkey legs (媽媽不知道哪裡弄來的叫我處理掉 @@), celery stalks (or onions instead), butter and salt to taste
	● 配菜１：Spruced up mashed potatoes 　 potatoes, cauliflower florets, carrots, garlic, milk, butter, salt and black pepper
	● 配菜２：Broccoli with garlic butter and cashews 　 broccoli, covered with sauce (garlic sauted in butter, mixed with brown sugar, soy sauce, vinegar, and pepper) and cashews
	● 甜點：Belgian waffle with ice cream and fruits 　 leftover waffles and ice cream from fridge (XD), fresh fruits (bananas, raspberries, strawberries, etc) and sauce

哦…感覺好像…好像是人可以吃的耶！(ﾟДﾟ) 大驚* 小Ｎ竟然會做菜了！是我的錯覺嗎？！

…嗯沒錯，這一切都是錯覺…除了甜點以外這全部都是照抄食譜的啦 (汗) 連上面的圖也是用網路照片充數因為沒有時間照相 (狂汗) 哈哈～ =v= 可是成果竟然還蠻成功的，完全驚嚇到了Ｎ的老爸老媽 XD 最令我驚艷的其實是沙拉跟烤牛肉，因為我本身並沒有太喜歡優格，但沒想到水果混優格真～的真的很好吃 T.T 然後烤牛肉用的那個醬料也蠻讚，大概是因為我們都很愛吃辣吧～呵呵，所以必須要在這裡說一下 All Recipes 真的很好用，它著實拯救了Ｎ某無數次的屁股啊！(ﾉД`) 真的～除了分類清楚還算好找 (還很貼心地幫你設計聖誕菜單) 以外，步驟也寫得很清楚，連我這種烹飪白痴看了也不會有壓力說！所以如果你跟我一樣想做菜但又不會做菜的話，極力推薦 All Recipe，如果你也剛好是懶人一族，順便推薦窮學生懶人食譜 (這個作者真的是神人了，整個太敬佩)。

總之今年的聖誕夜過得很滿足 (因為吃得很飽 XD) 希望大家也有個快樂的聖誕節唷。Merry Christmas！http://www.ipixels.net/echo/2007/12/27/my-christmas-eve-dinner/